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冻豆腐大杂烩的做法,冻豆腐大杂烩怎么做,冻豆腐大杂烩怎么做,冻豆腐大杂烩图片,冻豆腐豆腐,冻豆腐烩菜

来源:好招商食品网 美食制作 莎莎she  |  2023-01-12
主料:
冻豆腐适量毛豆适量黑木耳适量香菇适量千张包适量蛋饺适量鞭笋适量蚕豆适量

辅料:
紫菜适量

配料:
适量适量味精适量

冻豆腐大杂烩的做法步骤

1.将买来的南豆腐前一夜放在冰箱里,第二天拿出来解冻,冻豆腐切块,鞭笋切片,把蚕豆和毛豆的壳去掉

2.先将毛豆放入锅中加少量的冷水煮开,水开后先加入适量的盐和油,再加入冻豆腐、黑木耳、香菇盖上盖子煮一会儿

3.将千张包、蛋饺、鞭笋(这些都是熟的所以可以后加),出锅前加入味精、紫菜、蔬菜料包盖锅煮半分钟

4.大杂烩好啦,本人比较懒,直接把锅端上桌,反正就只有老爸老妈和我,(*^__^*) 嘻嘻

小窍门&温馨提示

鞭笋是我们湖州特有的,基本上每年夏天老爸老妈都会上山挖很多回来,不过没有剥壳的最好不要过夜,因为笋氧化的比较快,当然是刚从山上挖下来的最新鲜了


TAGS:热菜 夏季食谱 秋季食谱 冻豆腐
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